La presidenta Claudia Sheinbaum inauguró una planta pasteurizadora de leche en Campeche, la más avanzada del sureste mexicano, con una inversión de alrededor de 130 millones de pesos. Esta instalación procesará hasta 100 mil litros diarios y garantizará un precio de compra de 11.50 pesos por litro a los productores ganaderos.
Impacto en la región y la cadena productiva
La infraestructura beneficiará de manera directa a 877 productores locales y a más de 200 mil personas de la zona. La mandataria recorrió el Parque Industrial Bicentenario y revisó el primer lote del producto ya industrializado y listo para su comercialización.
Sheinbaum destacó que la planta es única en América Latina y forma parte del Plan Campeche, una estrategia integral que contempla una inversión total de mil 200 millones de pesos para lograr la autosuficiencia alimentaria en la región.
“Entre todos armamos este proyecto en apoyo a los productores de leche. Se les entregaron los insumos, se produce la leche y se les compra a 11.50 pesos el litro, garantizando un precio justo con el que se puede vivir adecuadamente. No solamente se produce alimento para la niñez de México, sino que se genera bienestar para el campo”, destacó la presidenta.
Compromiso del Gobierno de México
Esta obra cumple con el compromiso número 67 del Gobierno de México y contribuye al programa Leche para el Bienestar, que proyecta atender a 10 millones de derechohabientes en zonas de alta marginación para el año 2030. El proyecto integra toda la cadena productiva y dignifica el trabajo de los ganaderos mediante precios de garantía.
La leche procesada provendrá de productores de Campeche, Tabasco, Oaxaca y Chiapas, y será distribuida a través de 9 centros de acopio, con una capacidad anual equivalente a 30.2 millones de litros.
Reconocimiento histórico y perspectiva futura
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Columba López Gutiérrez, señaló que desde 1985 no se construía ni renovaba una planta de estas características en el país. Añadió que el proyecto generará 450 empleos directos e incluye un componente ambiental que tratará más de 200 mil litros de agua e integrará planes de energía renovable.
Finalmente, la gobernadora Layda Sansores San Román reconoció el firme interés de la federación en el desarrollo del estado, indicando que la puesta en marcha de esta planta no sólo asegura el suministro regional, sino que abre las puertas para pensar en la exportación a futuro.
